بیگ بلک باکس برگزار میکند

همــــزمان با  دومین دوره نمایشگاه بین المللی نوشیدنی ها ، قهوه ، چای و صنایع وابسته تبریز

حامیان محترم این رویداد :

جوایز این رویداد

جوایز نفرات اول تا سوم این رویداد  .

قوانین و مقررات برگزاری

لطفا قبل از ثبت نام یا شرکت در این چالش ، حتما مطالعه نمایید.

این مسابقه برای به چالش کشیدن مهارت دم آوری باریستا با دم افزار v60 طراحی شده هست.
- این مسابقه با قهوه و دم افزار اعلامی برگزار کننده برگزار خواهد شد.
-قهوه مسابقه با اسکور ۸۰+  خواهد بود.
-آب دم آوری مسابقه آزاد بوده و شرکت کننده میتواند همراه خود داشته باشد(هیچ گونه طعم و عطر اضافی نباید داشته باشد)، و آب برگزار کننده برند «واتا» خواهد بود.
-فیلتر برگزار کننده هریو ۰۲ خواهد بود و روی استیج توسط برگزار کننده در اختیار شرکت کننده قرار خواهد گرفت.(شرکت کننده میتواند فیلتر شخصی خود را همراه داشته باشد، به شرطی که هیچ گونه بوی و یا افزودنی اضافه نداشته باشد)
- قهوه روی استیج در اختیار شرکت کننده قرار میگیرد.
-قهوه مسابقه در تایم اعلامی برگزار کننده قابل خرید خواهد بود.
-تمام قهوه ها اعم از تمرین و مسابقه در یک روز و یک بچ رست و بسته بندی خواهد شد.
-در‌ هر استیج ۳ شرکت کننده خواهند بود که یکی از آنها به انتخاب داورهای سنسوری به مرحله بعد راه خواهد یافت.​​​​​​​-داور ها از مالکیت کاپ ها اطلاعی نخواهد نداشت.
-بعد از دم آوری قهوه ها، کاپ ها روی‌میز سنسوری قرار خواهد گرفت و داورها بعد از ارز یابی با اعلام مجری به کاپ بهتر اشاره خواهند کرد.
-معیار انتخاب کاپ بهتر، کدام کاپ را دوست دارم تا انتها بنوشم هست.
-در صورت انتخاب ۳ کاپ متفاوت، داور چهارم رای خواهد داد.
-شرکت کننده ها باید حداقل ۱۵۰گرم نوشیدنی قهوه در اختیار داور ها قرار دهند.
-۵دقیقه زمان آماده سازی، ۵ دقیقه زمان دم آوری و ۵ دقیقه زمان جمع آوری و ارزیابی خواهد بود.
-شرکت کننده میتواند در زمان آماده سازی آب خود را بجوشاند،فیلتر را خیس کند و قهوه خود را آسیاب کند(نمیتواند قهوه خود را به فیلتر و دم افزار اضافه کند)
-تمام تجهیزات مورد نیاز برای مسابقه در اختیار شرکت کننده قرار خواهد گرفت(برای برگزاری حرفه ای تر بهتر هست هر شرکت کننده ابزار خود را همراه داشته باشد).
-شرکت کننده مجاز هست یک کتل یک آسیاب یک دم افزار v60 یک ترازو و یک سرور را همراه خود روی استیج بیاورد.(استفاده از اکسسوری های جانبی مثل ملو دریپ،لیل دریپ و ...  به شرطی که برقی نباشد مجاز میباشد)
-استفاده از هر جنس v60(پلاستیکی، فلزی، سرامیکی) مجاز هست(اورجینال هریو).(دم افزار برگزار کننده رو استیج سرامیکی خواهد بود).
-روش دم آوری فقط باید به روش پوراُور باشد(استفاده از هریو سوییچ ممنوع میباشد)

پوستر های رسمی این رویداد

برای دانلود با کیفیت بالا ، کلیلک کنید

سوالات متداول

لیست برخی از سوال های پرتکرار در مورد برگزاری این رویداد

+ از چه نوع فیلترهایی میشه استفاده کرد؟
از هر نوع فیلتر کاغذی که برای ابزار وی‌شصت ساخته شده
+ امکان آسیاب کردن قهوه قبل از ورود به اسیتج هست؟
قهوه بایستی روی استیج و بعد از شروع زمان آماده سازی آسیاب شده و استفاده شود
+ چه نوع گجت‌های قابل استفادست؟
گجت وی شصت اورجینال هریو، سایز ۰۲ و در هر جنسی که باشد(گجت تامین شده از سمت برگزار کننده سرامیکی خواهد بود)
+ آب مورد استفاده باید در چه دمایی به تحویل شرکت کننده داده شود؟
آب روی اسیتج در دمای محیط بتحویل شرکت کننده داده میشود و همچنین هر شخص که آب مخصوص به خود را دارد بایستی توسط استیج منیجر بررسی شود تا هم از لحاظ دمایی و هم از لحاظ افزودنی مجاز باشد.
+ محدودیت پریز روی استیج برای هر شرکت کننده چه تعداد است؟
هر شرکت کننده قابلیت اتصال دو ابزار برقی کتری و آسیاب را دارا هستش که از سمت برگزار کننده جاگذاری و تامین میگردد

مشاهده همه موارد

حامیان محترم این رویداد :

محل برگزاری این رویداد روی نقشه

برای مسیر یابی توسط تلفن همراه خودتان ، لطفا روی نقشه کلیک نمایید.